胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法

胡萝卜土豆鸡蛋饼，营养又美味，做法也简单，10分钟就可以搞定，早餐搭配一碗粥是不错的选择。

By飘浮de云豆果美食官方认证达人用料土豆1个胡萝卜半个鸡蛋2个盐少许黑胡椒粉少许淀粉1勺

做法步骤简单快手，营养又美味。

准备食材，土豆、胡萝卜洗净去皮切丁，葱切碎。

土豆丁加适量盐和黑胡椒粉，用勺子捣成土豆泥。

加入适量清水，搅打均匀。

锅里加入油，放入土豆泥触碰模具。

放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

挤入番茄酱，翻炒均匀即可出锅。

挞皮5只、鸡蛋1只、肉馅适量、芝士适量、生菜适量、番茄酱适量、沙拉酱适量。

鸡蛋打散，加入适量盐，加入适量清水拌匀备用。

放入吐司粉搅拌均匀，吐司粉的量根据自家面粉的浓稠度调整。

加入适量的水，搅拌成团水可以根据面团的吸水性适当减少。

加入做好的面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏10分钟。

冷藏面团拿出来稍微回温，把称好的水淀粉加入，搅拌均匀。

分出一部分面团，加入生油，擀成长方形的片。

在其中的一片上，用模具压出形状。

依次做好，在表面刷上一层薄薄的水淀粉。

烤箱提前预热，180度，中层，25分钟即可。

面包粉200g、牛奶170g、全麦粉50g、酵母3g、盐3g、黄油25g、鸡蛋2个、红豆沙适量、白芝麻适量。

将除黄油以外的所有食材放入厨师机桶中，启动厨师机，低速混合均匀后加入黄油，先将面粉搅拌成絮状后再转高速揉成面团。

加入黄油后开启2档揉成面团，即揉到出薄膜。

放入盆中加入滚圆的熟黑芝麻，揉均匀。

取出面团不用揉，直接擀成长方形，大约15-20分钟，然后卷起再切成10g一个小面团，尽量让面团包入更大的面团中。

包入红豆沙陷，收口朝下，摆放整齐。

用手掌将面团压扁，然后用刀在边缘处切12刀。

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