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香煎嫩豆腐的家常做法
admin2022-10-26【美食攻略】人已围观
简介香煎嫩豆腐，味道咸鲜，营养价值高，用平底锅煎更香。嫩豆腐1块青辣椒半个红辣椒半个蒜头1只葱适量生抽1汤匙老抽少许胡椒粉少许嫩豆腐用厨房纸吸干表面水分，切成小方块。葱，蒜，青红辣椒切碎。锅中加油，煸香葱蒜末。加入青红椒碎，煎至微黄。加入嫩豆腐，大火煎上色。加少许盐，少许生抽，胡椒粉调味。淋入少许汁水，勾芡，大火收汁即可。虾仁6个、嫩豆腐一块
香煎嫩豆腐，味道咸鲜，营养价值高，用平底锅煎更香。
嫩豆腐1块青辣椒半个红辣椒半个蒜头1只葱适量生抽1汤匙老抽少许胡椒粉少许
嫩豆腐用厨房纸吸干表面水分，切成小方块。
葱，蒜，青红辣椒切碎。
锅中加油，煸香葱蒜末。
加入青红椒碎，煎至微黄。
加入嫩豆腐，大火煎上色。
加少许盐，少许生抽，胡椒粉调味。
淋入少许汁水，勾芡，大火收汁即可。
虾仁6个、嫩豆腐一块、胡萝卜一根、香菇4朵、蚝油适量、生抽适量、黑胡椒适量、水淀粉适量、盐适量、麻油适量、蒜末适量。
香菇、胡萝卜切小丁，豆腐用手抓碎。
加入虾仁、盐、生抽、黑胡椒粉、淀粉、麻油、蚝油。
豆腐丁倒入沥干水分的蔬菜丁、香菇丁。
锅里倒入少许油，烧热后倒入胡萝卜。
翻炒均匀后，倒入豆腐丁，翻炒几下。
倒入2勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。
北豆腐1块、豆瓣酱适量、生抽适量、蔬果粉适量、葱适量、水淀粉适量。
豆腐切方块，擦拭表面水分。
入锅油炸至金黄捞出备用。
锅内留底油，下入葱姜蒜末炝锅。
下入蚝油、生抽、白糖炒匀。
下入炸好的豆腐块翻炒均匀。
加入少许清水烧开，大火收汁。
出锅前放入少许盐、鸡精调味即可。
鸡腿2个、香菇100克、花生油10克、盐3克、生抽1勺、料酒1勺、生姜1块、小葱1根、辣椒粉2克、孜然粉2克。
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