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榨菜肉丝手擀面的做法
admin2022-10-27【美食攻略】人已围观
简介榨菜肉丝手工擀面每天坚持亲手制作美食，吃的健康，吃的放心。普通难度榨菜肉丝手工擀面的做法步骤1猪肉切丝，榨菜切丝，放入盐，生抽，玉米油腌制一会，面粉，玉米淀粉一起加入温水，一起揉成面团，静止半小时。2面团擀成大圆片，擀面杖擀成大圆饼。4锅内烧开水，把面条煮至八分熟捞出。5锅内加入适量清水，煮开，放入面条，煮一分钟。6加入牛肉
榨菜肉丝手工擀面每天坚持亲手制作美食，吃的健康，吃的放心。
普通难度榨菜肉丝手工擀面的做法步骤
1猪肉切丝，榨菜切丝，放入盐，生抽，玉米油腌制一会，面粉，玉米淀粉一起加入温水，一起揉成面团，静止半小时。
2面团擀成大圆片，擀面杖擀成大圆饼。
4锅内烧开水，把面条煮至八分熟捞出。
5锅内加入适量清水，煮开，放入面条，煮一分钟。
6加入牛肉，猪肉，榨菜，煮一分钟。
7加入盐，捞出面条，加入酸笋，拌匀，关火。
8醒好的面条，放入碗中，加入1勺熟油，拌匀，拌匀，防粘，好的面条铺在盘子上。
铺上炒好的菜，铺上腌好的肉丝，加1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，鸡精，拌匀，可以加入蒜薹，胡萝卜丝，干豆腐拌匀，可以加入葱姜丝。
干辣椒剪成段，铺在牛肉上面，淋上料汁，蒸20分钟。
蒸好取出，把汁浇在面条上，撒上香菜即可。
食材：秋葵、蒜瓣、熟花生、生抽、醋、盐、鸡精、香油
秋葵洗净，锅中加水烧至沸腾，将秋葵放入焯烫2分钟，捞出装入盘中待用。
锅中加入适量的水，大火烧开，加入少许盐和植物油，然后放入秋葵，继续烧开，煮1分钟左右即可。
捞出，过冷水，放在盘内待用。
剥去外壳，斜切成段，摆入盘内。
做一锅水，放生抽、鸡精、盐、油盐要少放和花椒油烧开，浇在秋葵上面。
另取一个锅，烧热少许油，倒入酱油、陈醋、味精，调好口味，淋在秋葵上，拌匀即可。
秋葵、蒜、红辣椒、生抽、陈醋、盐、香油、味精。
秋葵洗净，去蒂焯水水中加适量盐和几滴油。
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