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芹菜炒腊鸭,一道营养丰富的素菜
admin2022-11-23【美食攻略】人已围观
简介芹菜炒腊鸭芹菜炒腊鸭是一道营养丰富的素菜，属于家常菜谱。主要食材有：芹菜，腊鸭，辣椒等。做法步骤：1、腊鸭用温水洗净，用温水洗净，再用热水洗净，切块。2、芹菜去叶，清洗干净切段。3、锅内热油，放入切好的腊鸭块，中火翻炒至出油。4、放入芹菜段，翻炒均匀。5、加入适量清水，中小火煮十分钟
芹菜炒腊鸭
芹菜炒腊鸭是一道营养丰富的素菜，属于家常菜谱。主要食材有：
芹菜，腊鸭，辣椒等。
做法步骤：
1、腊鸭用温水洗净，用温水洗净，再用热水洗净，切块。
2、芹菜去叶，清洗干净切段。
3、锅内热油，放入切好的腊鸭块，中火翻炒至出油。
4、放入芹菜段，翻炒均匀。
5、加入适量清水，中小火煮十分钟左右。
6、放入红辣椒丝，翻炒均匀，放入芹菜段，翻炒均匀。
7、加一勺盐，翻炒均匀。
8、起锅前加入葱段，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
韩式辣白菜
大白菜400g、梨80g、苹果80g、生姜3g、大蒜2g、盐2g、辣椒粉3g、生抽5ml、白糖5g、米醋2ml、清水2ml、植物油20ml。
1、准备新鲜的大白菜。
2、大白菜洗净，切成碎块。
3、再准备新鲜的梨，切成碎块。
4、切好的白菜用清水冲洗干净，放淡盐水里浸泡15分钟，捞出，沥水控干。
5、锅内倒油，油热后倒入姜蒜末翻炒。
6、倒入大白菜翻炒2分钟。
7、接着倒入梨块翻炒2分钟。
8、然后加入2勺盐，继续翻炒均匀。
9、最后倒入2勺米醋，翻炒均匀即可出锅。
10、糯米提前浸泡半小时后捞出沥干水分，放入锅中小火煎至两面金黄即可。
11、玉米淀粉放入小碗中，小火加热水调成糊，倒入锅里。
12、小火不停翻炒直至表面呈金**即可关火。
13、炒好的糯米糊倒入碗里备用。
14、锅中加入少量水，加入酱油。
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