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红豆的家常做法,厨房小白也能轻松做
admin2023-02-01【美食攻略】人已围观
简介红豆又叫赤小豆，有较高的食用价值，中医认为其味甘、酸、平，无毒，在《本草纲目》中被李时珍列为“心之谷”，它富含铁质，具有良好的补血作用，同时还含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠胃蠕动，还可以促进食物的消化吸收，还可以增加饱腹感，达到减肥瘦身的功效。红豆做法有很多，我最喜欢的就是用来煮汤喝，搭配上红豆的甜
红豆又叫赤小豆，有较高的食用价值，中医认为其味甘、酸、平，无毒，在《本草纲目》中被李时珍列为“心之谷”，它富含铁质，具有良好的补血作用，同时还含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进肠胃蠕动，还可以促进食物的消化吸收，还可以增加饱腹感，达到减肥瘦身的功效。
红豆做法有很多，我最喜欢的就是用来煮汤喝，搭配上红豆的甜糯，丝滑浓稠，美味可口，一碗喝不够！今天给大家分享一个红豆汤的做法，做法简单，厨房小白也能轻松做出来，喜欢就试试吧！
1，准备半斤红豆，清洗干净，放入砂锅中，加入没过红豆2cm的清水，大火烧开，转小火慢炖半个小时。
2，红豆浸泡软烂，清洗干净，倒入锅中，继续大火继续煮，煮20分钟就可以了。3，红豆捞出，马上放入冷水中浸泡，这样比较容易煮熟，快速又省事。4，红豆倒入锅中，加入**，继续小火慢慢煮，中间可以用铲子不停的翻炒。
5，一直保持小火煮，中间可以用铲子轻轻地翻拌一下，让**与红豆充分的混合，继续煮至，汁快要变得浓稠。6，倒入碗中，放凉就可以了。2，紫薯切片，生熟搭配，生的时候营养成分更加利于人体吸收。
3，南瓜，是冬天的应季蔬菜，热量低，富含纤维素，能有效促进胃肠蠕动，帮助食物消化。
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