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花生黄豆炖猪蹄的做法,人体内的胶原蛋白是构成皮肤细胞重要的成分

admin2023-02-02【美食攻略】人已围观

简介猪蹄中富含胶质,人体内的胶原蛋白,是构成皮肤细胞重要的成分,能促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软柔嫩。花生能补血止血,催乳,抗衰老,缓解亚健康状态,猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、钾、镁等营养元素,以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分,可以

花生黄豆炖猪蹄的做法

猪蹄中富含胶质,人体内的胶原蛋白,是构成皮肤细胞重要的成分,能促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软柔嫩。花生能补血止血,催乳,抗衰老,缓解亚健康状态,猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、镁、钾、镁等营养元素,以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分,可以改善贫血、健脑、促进发育。

其中富含的胶原蛋白可以促进毛发生长,还可以促进伤口愈合。此外,猪蹄中还有丰富的铁,对缺铁性贫血有一定的疗效。

黄豆炖猪蹄

原料:猪蹄1个、黄豆1碗、老抽、生抽、蚝油、白酒、姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖。

做法:

1、猪蹄洗净放入锅中,倒入没过猪蹄的清水,再放入料酒、姜片、葱结和桂皮。

2、盖上锅盖,大火煮开后转小火煮1个小时,再关火焖10分钟。

3、焖好的猪蹄取出切块,锅中倒入适量的油,放入冰糖,小火炒出糖色。

4、放入猪蹄翻炒至上色。

5、倒入生抽、老抽、蚝油、盐、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、啤酒,大火煮开,小火炖40分钟。

6、大火收汁,撒点香菜即可。

2、酱焖猪蹄

原料:猪蹄、黄豆、豆瓣酱、生抽、蚝油、白酒、盐、糖、姜、蒜、油。

1、猪蹄洗净放入锅里,倒入适量的清水、生姜片和白酒。

2、煮开后撇去浮沫。

Tags:放入   倒入

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