煎饼的做法面糊配方,教你一个新做法

绿豆粉、西葫芦、鸡蛋、红萝卜、火腿肠、盐、鸡精、食用油。做法：

1、先将食材洗净，然后切成小丁备用；

2、将鸡蛋打入碗中，搅打均匀，然后加入适量盐、鸡精，然后倒入清水搅匀；

3、再将豆粉倒入搅匀，倒入切好的西葫芦丁，再加入火腿丁，再搅匀，然后放入少许食用油，再次搅匀；

4、平底锅内放入适量食用油，将搅匀的糊糊倒入锅内，摊成薄饼，小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。

香酥鸡柳

1、鸡胸肉洗净，切成条状，放入容器中，加入料酒、盐、白胡椒粉、玉米淀粉、1个鸡蛋、5克盐、2克白糖、5克生抽，搅拌均匀，腌制20分钟。

2、将黄瓜倒入案板上，去皮，切成丝，再切成丁。

3、锅中加入适量清水，大火烧开后，放入鸡胸肉丁，大火煮1分钟，撇去浮沫，然后再煮1分钟左右捞出备用。

4、炒锅中加入1小勺植物油，放入葱花，蒜末，姜末，花椒粉，炒出香味。

5、放入蚝油、生抽、盐、白糖，翻炒均匀，调成调料汁。

6、将调好的调料汁倒入鸡丁里面，迅速搅拌均匀，腌制15分钟左右即可。

7、出锅后迅速撒上葱花即可。

红烧鸡丁

鸡胸肉；黄瓜；生抽；淀粉；盐；料酒；白糖；

1、鸡胸肉切丁，用料酒、淀粉、生抽、盐、白糖抓匀腌制10分钟左右。

2、炒锅倒油烧热，下入鸡胸肉丁，翻炒至变色盛出备用。

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