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葛粉怎么做好吃,是夏天的解暑神器
admin2023-02-04【美食攻略】人已围观
简介葛粉又叫淀粉，是一种传统小吃，色泽洁白，有圆心和扁状两种。今天要做的美食就是用葛粉做的葛粉凉粉，凉粉的做法非常简单，只要家中有牛奶或者清水，就可以做成，好吃不上火，好吃不上火，比凉粉好吃，是夏天的解暑神器，Q弹爽滑，Q弹爽滑，还能当菜，又可以
葛粉又叫淀粉，是一种传统小吃，色泽洁白，有圆心和扁状两种。今天要做的美食就是用葛粉做的葛粉凉粉，凉粉的做法非常简单，只要家中有牛奶或者清水，就可以做成，好吃不上火，好吃不上火，比凉粉好吃，是夏天的解暑神器，Q弹爽滑，Q弹爽滑，还能当菜，又可以当主食，一顿下来不超过十分钟就能搞定。
葛粉凉粉的做法食材：
牛奶200克，葛粉400克，花生碎(炒熟)50克，小葱一根，红辣椒一根
辅料：
盐，油，糖，生抽，陈醋
做法：
1、准备好所需要的食材，锅内加入适量的水烧开，水开后下入100克葛粉，搅拌成无颗粒状的粉糊，煮2-3分钟，捞起过凉水，倒入碗内，加入2勺熟油，1勺生抽，1勺陈醋，适量的盐，糖，搅拌均匀，花生米彻底放凉后，用保鲜膜覆盖，放冰箱冷藏一个小时这样做的目的是为了让花生米充分入味，也防止煮的过程中糊掉。
2、芹菜切成小段，莲藕切成薄片，花生米放凉后会像我这样，用保鲜膜包起来，这样放冰箱里一晚上，这样的话非常容易放上盐，也防止花生米糊掉。
3、锅内放少许油，然后放入拍扁的生姜，小火煸炒出香味。
4、然后放入小龙虾，翻炒至红汤变成红色。
5、倒入小龙虾翻炒均匀。
6、倒入料酒，加入生抽，加入少许盐，加入胡椒粉，加入半碗水，盖上锅盖闷煮2分钟。
7、倒入莲藕条翻炒均匀，加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
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