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肉腐竹木耳的做法大全窍门(腐竹木耳怎么炒好吃又简单)

admin2022-08-28【美食攻略】人已围观

简介肉腐竹木耳的做法大全下饭下酒营养又美味By喜欢烹饪的沐汐用料猪瘦肉100克腐竹80克黑木耳100克葱一小段大蒜3瓣食用盐6克酱油10克蚝油10克鸡精味精适量食用油20克做法步骤1、买回来的猪肉清洗干净以后切成片2、木耳清洗干净以后切成块3、腐竹清洗干净以后切成段4、起锅烧油,然后放入猪肉,翻炒至肉变色,肉片全部变色以后倒入葱段,大蒜,花椒,大料,继续翻炒,加入酱油

肉腐竹木耳的做法大全窍门

肉腐竹木耳的做法大全 下饭下酒 营养又美味

By 喜欢烹饪的沐汐用料猪瘦肉 100克腐竹 80克黑木耳 100克葱 一小段大蒜 3瓣食用盐 6克酱油 10克蚝油 10克鸡精味精 适量食用油 20克

做法步骤1、买回来的猪肉清洗干净以后切成片

2、木耳清洗干净以后切成块

3、腐竹清洗干净以后切成段

4、起锅烧油,然后放入猪肉,翻炒至肉变色,肉片全部变色以后倒入葱段,大蒜,花椒,大料,继续翻炒,加入酱油,蚝油,鸡精味精,翻炒至肉熟透,倒入腐竹,加入适量的开水,大火烧开,然后转小火炖5分钟左右即可

5、出锅装盘,撒上一点葱花,大功告成

凉拌藕片

1、莲藕去皮洗净切片

2、黑木耳用水泡发后洗净,撕成小朵

3、芹菜洗净切段

4、把藕片和黑木耳放入沸水中焯2分钟,捞出沥干水分

5、把沥干水分的藕片和黑木耳放入碗中

6、加入辣椒油,蒜末,盐,糖,生抽,香醋,味精,芝麻油,花椒油,白胡椒粉拌匀即可

3、干锅小土豆

原料:小土豆、花椒、干辣椒、孜然、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、蚝油

做法:

1、小土豆洗净,放入水中煮熟,小土豆也叫做炸薯条,弄好后放入盘中,撒少许盐拌匀备用

2、平底锅放少许油,下入花椒粒小火炸至微焦,花椒粒变黑,捞出花椒粒

腐竹木耳怎么炒好吃又简单

3、下入土豆,加适量生抽、少许老抽、适量盐、糖,加入孜然粉,辣椒粉翻炒均匀,加入适量的清水,大火收汁即可

香辣牛肉

食材:牛肉、香叶、八角、桂皮、草果、肉蔻、孜然粒、茴香、花椒粉、辣椒、姜、蒜、酱油、蚝油、啤酒、盐、糖、鸡精

做法:1、牛肉切块,用盐,酒,酱油,蚝油,糖,姜末,蒜末,五香粉,辣椒粉,胡椒粉,鸡精调味腌制。

2、用小火温油炸成丸子。

3、另起一锅,入油,加入八角,茴香,肉蔻,草果煸香。

4、倒入炸好的丸子,盖上锅盖焖 2分钟,加入酱油,蚝油调味。

5、加入少许水淀粉勾芡,大火收汁,盛入盘中,撒上葱花即可。香菇栗子鸡香菇

1、 香菇洗净,切块,鸡腿肉洗净,切块,加入酱油、料酒、淀粉、盐、葱姜抓匀腌制;

2、 热锅凉油,加入葱段炒香、加入姜丝、干辣椒炒匀,加入鸡块翻炒至变色;

3、 加入香菇块翻炒,再加入适量盐、蚝油、鸡精翻炒均匀即可出锅;

5、 干锅土豆片

1、首先将土豆去皮洗净,切成两厘米左右的厚片,切得尽量薄一些,这样才能将土豆条充分吸收水分。

2、 切好的土豆条不要用水洗,土豆条直接放油里煎,这样不会粘锅。

3、 煎好的土豆条用筷子夹起来,先放在盘子上面,这样可以防止粘在一起,然后将土豆条放在盘子边上。

4、 蒸锅中加水,将土豆条放在蒸锅中,盖上盖子,蒸15分钟。

5、 时间到,打开锅盖,将土豆条夹起,继续蒸5分钟。

6、 将胡萝卜土豆条夹出,放在盘子里。

7、 热锅倒油,烧至7、8成热时,倒入土豆条,注意要小火,如果要翻滚,就停火。

Tags:加入   木耳   花椒   适量   酱油

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