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黑椒牛仔骨的做法大全

admin2022-09-06【美食攻略】人已围观

简介牛仔骨的做法大全炸牛仔骨是以牛肉为主要材料,辅以各种各样的调味料制作而成的一道美食,常见的有蜜汁牛仔骨、黑椒牛仔骨、番茄牛仔骨、胡萝卜牛柳等,做法简单,营养丰富。牛仔骨最常见的做法大概是牛仔骨汤,不过中式汤通常都是用猪骨来熬制高汤,今天我们家小盆友儿抗议,不想喝汤,那就用高汤替代,一样美味。

黑椒牛仔骨的做法大全

牛仔骨的做法大全 炸牛仔骨是以牛肉为主要材料,辅以各种各样的调味料制作而成的一道美食,常见的有蜜汁牛仔骨、黑椒牛仔骨、番茄牛仔骨、胡萝卜牛柳等,做法简单,营养丰富。 牛仔骨最常见的做法大概是牛仔骨汤,不过中式汤通常都是用猪骨来熬制高汤,今天我们家小盆友儿抗议,不想喝汤,那就用高汤替代,一样美味。

By 小盆友圈用料牛仔骨 500克番茄 2个黑胡椒 适量生抽 1勺盐 少许糖 少许油 适量

做法步骤1、牛仔骨解冻后用厨房纸吸干水分,然后撒上黑胡椒、生抽、少许糖、盐、油腌制至少3小时以上。

2、番茄切小块

3、锅热倒油,放蒜瓣爆香,然后放番茄翻炒。

4、番茄炒出汁之后加入适量清水,将腌制好的牛仔骨放入锅中,炖煮20分钟左右。

5、10分钟后加入适量的番茄沙司,可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、黑胡椒粉,再炖煮3分钟左右即可。

6、牛肉炖好后,可以按个人口味放入适量的生菜。

7、在放入洗好的金针菇之后,将腌制好的牛肉和剩下的番茄沙司一起翻炒均匀。

8、注入适量的开水,焖至牛肉完全熟透。

9、最后再滴几滴几滴香醋,使牛肉更入味。

10、出锅前再撒上少许鸡精,翻炒均匀即可出锅。

二、罗宋汤食材

牛腩500克、土豆2个、圆白菜1块、洋葱1块、番茄2个、番茄酱1汤匙、黄油10克、盐1茶匙、糖1茶匙、黄酒1汤匙、水1碗。

做法

1、牛腩切块,洋葱切丝,土豆去皮切块。

2、牛腩放入高压锅中,再放入切好的土豆,洋葱,番茄,放入少许盐,1茶匙黄酒,开锅后转中火,焖炖1小时。

3、牛腩炖好后,除去浮沫,把萝卜捞出,放入10克白糖,搅拌均匀后即可关火。

速冻牛仔骨的做法

4、锅中放入黄油,待黄油化开时,放入大蒜炒香,再放入洋葱和萝卜,炒出香味后,放入牛腩,加入适量的清水。

5、加入1茶匙盐,1茶匙鸡精,1茶匙蚝油,1茶匙胡椒粉,1茶匙料酒,1茶匙黄油,煮开后转小火焖煮30分钟。

6、焖好后,倒入切好的青红椒,翻炒均匀即可。

2、豉香虎皮青椒

材料

虎皮青椒,豆豉酱,蒜末,生抽,蚝油,糖,盐,淀粉,鸡精

做法

1、准备材料,将青椒洗净,切段。

2、将大蒜切末。

3、炒锅倒油烧热,放入青椒翻炒至表皮发皱。

4、加入豆豉酱炒香,再加入半碗水。

5、加入炒好的青椒,转大火,加入盐,鸡精,生抽,蚝油,翻炒均匀,盖上盖子,烧至青椒入味就可以啦。

6、撒上香葱段,炒匀即可。

2、鱼香茄条

食材

茄子、猪绞肉、蒜、姜、葱、郫县豆瓣酱、生抽、糖、香醋、淀粉、盐、鸡精、食用油。

做法

1、茄子洗净沥干水分,切成小条,放入适量盐,抓匀腌制10分钟;猪肉洗净剁成肉糜;香菇洗净泡软剁碎;葱姜剁碎;郫县豆瓣酱剁碎。

2、取出一部分剁碎备用,盛出一部分剁碎备用,盛出一部分剁碎备用,盛出的肉馅中加入葱姜末、姜末、花椒粉、生抽、白糖、香醋、盐、鸡精拌匀。

Tags:放入   加入   番茄   适量   做法

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