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啤酒炖熟牛肉的做法大全窍门

admin2022-09-11【美食攻略】人已围观

简介啤酒炖熟牛肉的做法大全熟牛肉的营养价值丰富,能够帮助我们增长身体的肌肉,强壮体魄,可以起到补血养血的作用。熟牛肉有补气、健脾养胃、补肾壮阳的功效。啤酒炖熟牛肉的做法1、食材:熟牛肉、青椒、红椒、蒜姜、啤酒2、将熟牛肉切成小块,待用。3、青椒、红椒洗净、切块,待用。4、坐锅上火倒油烧热,爆香葱姜蒜。5、然后,下入切好的熟牛肉,加适量的生抽。6、加适量的啤酒。7、盖上盖,烧煮至

啤酒炖熟牛肉的做法大全窍门

啤酒炖熟牛肉的做法大全

熟牛肉的营养价值丰富,能够帮助我们增长身体的肌肉,强壮体魄,可以起到补血养血的作用。熟牛肉有补气、健脾养胃、补肾壮阳的功效。

啤酒炖熟牛肉的做法

1、食材:熟牛肉、青椒、红椒、蒜姜、啤酒

2、将熟牛肉切成小块,待用。

3、青椒、红椒洗净、切块,待用。

4、坐锅上火倒油烧热,爆香葱姜蒜。

5、然后,下入切好的熟牛肉,加适量的生抽。

6、加适量的啤酒。

7、盖上盖,烧煮至汤汁快干时,加少许的鸡精,淋上少许的香油。

8、把蒜苗,香菜倒入大火翻炒几下,即可出锅。

二、西红柿炖牛腩食材

牛腩500克、西红柿2个、黄豆芽适量、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、番茄酱2勺、料酒1勺、盐适量、白糖适量、姜片适量、干辣椒3个、蒜瓣适量、八角1个、桂皮1小块、香叶1片。

做法

1、牛腩切成2小块,冷水下锅焯水,捞出备用。

2、锅中倒油,放入冰糖炒糖色,放入牛腩翻炒上色。

3、加入葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,花椒,翻炒均匀。

4、加入料酒,炒出香味,加入老抽,继续翻炒。

炖牛肉的做法大全家常做法视频

5、加入开水,没过牛腩,加入桂皮,香叶,酱油,加盖大火烧开转小火炖1小时左右。

6、一小时后,牛腩已经酥软了,把牛腩捞出锅。汤汁不要倒掉,将汤汁也倒入牛肉面中,搅拌均匀,让牛肉充分吸收汤汁。如果不够再加,最后加的面汤可加点淀粉勾芡。

家常面食材:面粉300克,盐3克,温水200克,食用油10克,生抽5克。

做法:1、将面粉、盐、温水倒入面盆中,混合成絮状。

2、然后用手揉成面团,用保鲜膜覆盖,醒20分钟。

3、在松弛面团的时间,我们可以准备其他食材,将木耳泡发,再切成丝。

4、切好的牛肉丝放进碗中,加少许盐,加入生抽、淀粉,加入姜丝、食用油,搅拌均匀,腌制20分钟。

5、面团搓长条,切成小剂子,按扁,放上食用油,涂抹均匀,防粘,擀开后,刷上一层油,撒点盐,四周抹上水,再撒上黑芝麻,盖上保鲜膜,醒30分钟。

6、案板上撒上干面粉,防粘,面团揉成小剂子,将小剂子按扁,抹上油,用擀面杖擀开成薄薄的面皮,用刀切开,注意中间不要切断。

7、将面皮两个叠起来,扭成一个圈,将面皮卷中间按扁,收口放上黑芝麻。

8、将收口处向上,按扁,擀成薄薄的面皮。

9、平底锅烧热,倒入少许油,放入饼坯,小火烙制,烙至两面微微鼓起,翻面烙制两面金黄即可。

3、烙好的饼放到案板上,摊凉,切成厚薄均匀的饼。

3、超市买的肉松茸也烙饼,只需用了一半,剩余的一半就做了三明治。

4、抹上一层沙拉酱,铺上肉松,再撒上剩余的肉松,将饼卷起。

5、切开,装盘即可。

二、土家酱香饼用料

面粉100g、开水40g、冷水30g、油适量、花椒粉适量、葱花适量、熟芝麻适量、豆瓣酱适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、芝麻粉适量、白糖适量、孜然粉适量、水淀粉适量、花椒适量、八角适量、清水适量。

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