创意蛋糕的做法大全简单

创意蛋糕的做法大全！新手们一定要试试，颜值高，口感棒，造型新颖，不管是小朋友还是大人，一定会非常喜欢的！这款创意蛋糕可以作为亲子手工也可以作为亲朋好友的小礼物，每个人喜欢的口感不一样，但是一定能满足你的味觉体验！而且这款创意蛋糕做法非常的简单，非常适合时间不充裕的时候做出来当下午茶吃！

图文 | 飞燕飘舞 【豆果美食官方认证达人】用料鸡蛋 5个细砂糖 80克牛奶 50克玉米油 50克低筋面粉 100克泡打粉 4克可可粉 20克红曲粉 少许

做法步骤1、准备好食材，玉米油加热至60度左右，倒入可可粉搅拌均匀。

2、低筋面粉、泡打粉过筛加入，搅拌均匀。

3、加入红曲粉和抹茶粉，搅拌均匀。

4、分次加入蛋黄，边加面糊边搅拌均匀。

5、再加入牛奶，继续搅拌均匀。

6、蛋白加糖打发至大弯钩。

7、取1/3蛋白加入到蛋黄面糊中，翻拌均匀。

8、再倒回蛋白中翻拌均匀，全部倒回到剩下的蛋白中。

9、倒入模具中，入预热好的烤箱，烤盘中注入适量水。

10、烤60分钟左右，取出后倒扣放凉。

11、期间，取出适量的面团，轻轻的揉圆，并将红曲粉加入，搅拌均匀。

12、将面团分成2份，分别加入可可粉，椰蓉，抹茶粉，揉均匀。

13、取一份面团，揉均匀，揉圆，按扁。

14、放入模具中，并在表面撒上椰蓉。

15、烤箱预热，上下火180度，中层，烤20分钟即可。

二、红豆蛋挞食材

千层酥皮面半份、安佳淡奶油100克、牛奶90克、蛋黄四个、玉米淀粉3克、低粉7克、红豆适量、炼乳10克、绵白糖40克。

做法

1、淡奶油，牛奶，炼乳，糖混合在奶锅里，小火加热到糖溶化，不要煮开，糖全化了即可。

2、晾一下，把打散的蛋液缓慢的倒进牛奶液，一边倒一边搅拌。成蛋奶液。

3、千层酥皮面擀开成饼，卷起来，切成十等份。

4、每一等分用手像做窝头那样摁进塔模(手上要沾点干低粉)。

5、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀后用筛子过滤一下。备用。

6、在做好的塔皮里放入红豆。

7、先中层，180度烤20分钟左右。

8、烤至红豆全部软身。

9、放凉后用模具压出凤梨酥。(也可以放入冰箱冰着)

三、芒果千层酥食材

低粉200克、黄油50克、细砂糖20克、鸡蛋1个、芒果2个、牛奶90克、泡打粉3克、小苏打1克、低粉120克。

做法

1、黄油隔水融化。

2、低粉，泡打粉，小苏打，盐，白糖放入一个大一点的碗里。

3、用筷子搅拌成面絮状。

4、用手揉成面团，黄油提前软化。

5、把面团分成两份，一份加入芒果泥，揉成光滑的面团。

6、分成25克左右的小剂子，揉圆，收口朝上。

7、鸡蛋磕入碗中打散，加入小茴香，拌匀。

8、取适量面团，按扁，放上芒果泥，包起来。

9、收口朝上，按扁，鸡蛋液均匀摊开，撒点黑芝麻装饰。

10、入预热好的烤箱，170度，中层，烤20分钟即可。

二、全麦馒头披萨食材

全麦面粉100g、全麦粉50g、酵母2g、盐3g、清水适量、西红柿适量、玉米粒适量、青豆适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、火腿肠适量。

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