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创意蛋糕的做法大全简单

admin2022-09-18【美食攻略】人已围观

简介创意蛋糕的做法大全!新手们一定要试试,颜值高,口感棒,造型新颖,不管是小朋友还是大人,一定会非常喜欢的!这款创意蛋糕可以作为亲子手工也可以作为亲朋好友的小礼物,每个人喜欢的口感不一样,但是一定能满足你的味觉体验!而且这款创意蛋糕做法非常的简单,非常适合时间不充裕的时候做出来当下午茶吃!图文|飞燕飘舞【豆果美食官方认证达人】用料鸡蛋5个细砂糖80克牛奶50克

创意蛋糕的做法大全简单

创意蛋糕的做法大全!新手们一定要试试,颜值高,口感棒,造型新颖,不管是小朋友还是大人,一定会非常喜欢的!这款创意蛋糕可以作为亲子手工也可以作为亲朋好友的小礼物,每个人喜欢的口感不一样,但是一定能满足你的味觉体验!而且这款创意蛋糕做法非常的简单,非常适合时间不充裕的时候做出来当下午茶吃!

图文 | 飞燕飘舞 【豆果美食官方认证达人】用料鸡蛋 5个细砂糖 80克牛奶 50克玉米油 50克低筋面粉 100克泡打粉 4克可可粉 20克红曲粉 少许

做法步骤1、准备好食材,玉米油加热至60度左右,倒入可可粉搅拌均匀。

2、低筋面粉、泡打粉过筛加入,搅拌均匀。

3、加入红曲粉和抹茶粉,搅拌均匀。

4、分次加入蛋黄,边加面糊边搅拌均匀。

5、再加入牛奶,继续搅拌均匀。

6、蛋白加糖打发至大弯钩。

7、取1/3蛋白加入到蛋黄面糊中,翻拌均匀。

8、再倒回蛋白中翻拌均匀,全部倒回到剩下的蛋白中。

9、倒入模具中,入预热好的烤箱,烤盘中注入适量水。

10、烤60分钟左右,取出后倒扣放凉。

11、期间,取出适量的面团,轻轻的揉圆,并将红曲粉加入,搅拌均匀。

12、将面团分成2份,分别加入可可粉,椰蓉,抹茶粉,揉均匀。

13、取一份面团,揉均匀,揉圆,按扁。

14、放入模具中,并在表面撒上椰蓉。

15、烤箱预热,上下火180度,中层,烤20分钟即可。

二、红豆蛋挞食材

千层酥皮面半份、安佳淡奶油100克、牛奶90克、蛋黄四个、玉米淀粉3克、低粉7克、红豆适量、炼乳10克、绵白糖40克。

做法

1、淡奶油,牛奶,炼乳,糖混合在奶锅里,小火加热到糖溶化,不要煮开,糖全化了即可。

2、晾一下,把打散的蛋液缓慢的倒进牛奶液,一边倒一边搅拌。成蛋奶液。

蛋糕diy图片创意设计简单

3、千层酥皮面擀开成饼,卷起来,切成十等份。

4、每一等分用手像做窝头那样摁进塔模(手上要沾点干低粉)。

5、筛入低粉和玉米淀粉,搅拌均匀后用筛子过滤一下。备用。

6、在做好的塔皮里放入红豆。

7、先中层,180度烤20分钟左右。

8、烤至红豆全部软身。

9、放凉后用模具压出凤梨酥。(也可以放入冰箱冰着)

三、芒果千层酥食材

低粉200克、黄油50克、细砂糖20克、鸡蛋1个、芒果2个、牛奶90克、泡打粉3克、小苏打1克、低粉120克。

做法

1、黄油隔水融化。

2、低粉,泡打粉,小苏打,盐,白糖放入一个大一点的碗里。

3、用筷子搅拌成面絮状。

4、用手揉成面团,黄油提前软化。

5、把面团分成两份,一份加入芒果泥,揉成光滑的面团。

6、分成25克左右的小剂子,揉圆,收口朝上。

7、鸡蛋磕入碗中打散,加入小茴香,拌匀。

8、取适量面团,按扁,放上芒果泥,包起来。

9、收口朝上,按扁,鸡蛋液均匀摊开,撒点黑芝麻装饰。

10、入预热好的烤箱,170度,中层,烤20分钟即可。

二、全麦馒头披萨食材

全麦面粉100g、全麦粉50g、酵母2g、盐3g、清水适量、西红柿适量、玉米粒适量、青豆适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、火腿肠适量。

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