您现在的位置是:首页 > 趣味知识趣味知识

鸡蛋肉丝汤的做法大全窍门

admin2022-09-08【趣味知识】人已围观

简介鸡蛋肉丝汤的做法大全1、猪肉切丝,用适量的盐、料酒、淀粉、少许油,拌匀腌15分钟。2、锅里放适量水,烧开后,倒入适量的料酒。3、将腌好的肉条放入烧开的水中,焯至变色后捞出备用。4、炒锅里放适量的油,烧热后,倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋凝

鸡蛋肉丝汤的做法大全窍门

鸡蛋肉丝汤的做法大全

1、 猪肉切丝,用适量的盐、料酒、淀粉、少许油,拌匀腌15分钟。

2、 锅里放适量水,烧开后,倒入适量的料酒。

3、 将腌好的肉条放入烧开的水中,焯至变色后捞出备用。

4、 炒锅里放适量的油,烧热后,倒入打散的鸡蛋液,鸡蛋凝固后铲成小块后盛出备用。

5、 锅里再放少许油,烧热后放入适量番茄酱,翻炒出香味后,加入适量的水。

6、 水烧开后,放入适量的盐,先加入盐调味,然后倒入腌好的牛柳,大火煮至变色后捞出。

7、 锅里的汤汁倒入装碗中,再放上青辣椒、红辣椒、蒜苗段、洋葱丝、黄瓜丝和香菜段。

8、 最后,把热油浇在鱼身上。

9、 最后,撒上香菜和少许的盐、胡椒粉、芝麻油。

10、 最后,就可以把薄荷叶和蒜瓣放在上面,浇上热油就可以吃了。

白灼金针菇

食材:金针菇、朝天椒、生抽、酱油、醋、盐

做法

1、锅中加水煮沸,放入金针菇,煮熟后捞出。

2、朝天椒洗净切圈圈,大蒜拍碎切末。

3、锅中加水,放入朝天椒煮开。

4、放入金针菇焯水1分钟。

5、将水淀粉放入碗中,加入少许的酱油、醋、盐、鸡精、芝麻油。

6、锅里加入适量的水,放上生姜,大火烧开。

7、将碗放入锅中,再放入2勺汤汁,放入2勺金针菇,煮2分钟。

8、将2勺酱油、1勺汤汁倒入锅中,再放入2勺清水,大火煮开,关火。

9、盖上锅盖,焖5分钟,出锅,淋上香油即可。

二、虎皮青椒食材

青椒、蒜瓣、生姜、酱油、醋、糖、鸡精、盐。

做法

1、青椒洗净,切好姜丝,蒜切片。

鸡蛋肉丝汤的做法大全窍门

2、干辣椒去蒂,用剪刀剪成段。

3、锅中放油,烧热,下入青椒翻炒。

4、翻炒至表皮微焦,下入蒜片,继续翻炒。

5、将青椒炒至断生,加入适量盐,继续翻炒。

6、再加入炒好的青椒,继续翻炒。

7、加入适量生抽,加入少许糖,再翻炒1分钟。

8、出锅前加入鸡精,翻炒均匀即可出锅。

香辣炒鱿鱼

食材

鱿鱼;青椒;油;盐;

做法

1、鱿鱼切花,(从右下角往上切密密麻麻的斜刀纹路,且有筋) ,鱿鱼须切段。

2、青椒切段,配料准备好。

3、将鱿鱼须放一容器里,撒少许盐,腌10分钟。

4、青椒切段,置于盘中备用。

5、干辣椒切段,姜蒜切片。

6、炒锅倒入油,加热至5成热,倒入姜蒜爆出香味。

7、再放入干辣椒炒至微微焦黄。

8、放入花椒炒至深棕红色。

9、放入青椒翻炒均匀。

10、倒入鱿鱼须,加入盐,翻炒2分钟。

11、淋入少许料酒,翻炒均匀。

12、撒入少许鸡精,翻炒均匀,关火。

13、盛出装盘。

老干妈回锅肉

食材

五花肉300克、青椒4个、老干妈豆豉1大勺、姜片4片、蒜头5瓣、葱2根、白酒1大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、白糖1小勺、盐适量。

Tags:放入   适量   加入   倒入   少许

很赞哦! ()

随机图文

文章评论