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土豆咸米饭的做法大全家常

admin2022-09-22【趣味知识】人已围观

简介土豆咸米饭的做法大全1、将土豆清洗干净,切成小块,蒜切末,小葱切段,备用。2、起锅烧油,放蒜爆香,放入土豆块,炒至微微发黄。3、放入适量的清水,大火煮开后,转小火慢炖10分钟左右。4、再放入小葱段,继续炖煮5分钟左右,放盐,再继续炖煮5分钟。5、最后放蒜末,葱段,翻炒均匀出锅。6、咸米饭做好

土豆咸米饭的做法大全家常

土豆咸米饭的做法大全 1、将土豆清洗干净,切成小块,蒜切末,小葱切段,备用。

2、起锅烧油,放蒜爆香,放入土豆块,炒至微微发黄。

3、放入适量的清水,大火煮开后,转小火慢炖10分钟左右。

4、再放入小葱段,继续炖煮5分钟左右,放盐,再继续炖煮5分钟。

5、最后放蒜末,葱段,翻炒均匀出锅。

6、咸米饭做好了,香喷喷的咸米饭就做好了,还可以根据喜好放些干果,味道一样很棒!

香肠炒土豆条

1、土豆一个洗净,刮去外皮后,切成厚一点的土豆片,再改刀切成粗一点的条状。

2、切好的土豆条用清水洗去淀粉,捞出控水,在里面加入少许的盐,用筷子拌匀后腌制10分钟。

3、香肠切成小丁。

4、青椒切成土豆条、干辣椒切成段、葱切段、姜切丝备用。

5、锅中油烧热,下入葱姜干辣椒炒香。

6、下入土豆条翻炒至稍变软。

7、下入香肠丁一起翻炒。

8、调入少许生抽、盐翻炒均匀。

9、淋入少许黄酒,翻炒均匀。

10、下入青椒段,翻炒2分钟左右即可出锅。

11、下饭太好吃了!

3、小炒香干用料

香干2片;五花肉150g;青椒2个;生抽1勺;蚝油1勺;盐2克;料酒1勺;糖1小勺;淀粉1勺;老干妈1勺;

做法

1、五花肉洗净切成薄片,加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉抓匀腌制备用。

土豆咸饭怎么做好吃窍门

2、青椒切块、香干切成小块、干辣椒切小段。

3、热锅倒油,加入干辣椒段炒香。

4、放入腌好的肉片翻炒至变色。

5、加入老干妈豆豉炒至出香味。

6、加入香干翻炒至均匀。

7、加入生抽、蚝油、盐调味,翻炒均匀即可出锅。

干锅香辣虾

食材:

虾500g、土豆2个、香菜1根、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、盐适量、耗油适量、豆瓣酱适量、鸡精适量、花椒适量

做法:

1、香菜洗净切段,土豆去皮切块,土豆在水中浸泡片刻,去除淀粉。

2、虾洗净去头,去壳,切成虾仁,虾仁洗净后用厨房纸吸干水分。

3、将土豆块,虾仁,香菜段,放入碗中,加入盐,料酒,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀,腌制片刻。

4、将香菜段放入虾仁碗中,加入少许淀粉,搅拌均匀。

5、起油锅,油热后放入虾仁,将虾仁炒熟。

6、将碗中的虾仁盛出,放入面碗中。

7、刚才腌制虾仁的料汁,倒入锅中,加入少许生抽拌匀,制成调味汁。

8、倒入一勺淀粉,加入少许水拌匀,制成一个个小面疙瘩。

9、把稠的面糊倒入小面疙瘩里,搅拌均匀,少许花生油,在里面加入少许盐。

10、把火腿肠切成片,再切成小段,鸡蛋在碗里打散,加入少许盐调味,把火腿肠和虾仁一起放入鸡蛋液中搅拌均匀。

11、平底锅放少许油,将拌好的面糊倒入锅中,使面糊摊成一个面饼的薄饼。

12、面糊全部做好,在锅中加入少许油,放入蒜末炒香,然后加入少许酱油、白糖、清水、盐、豆瓣酱、辣椒酱,然后翻炒入味。

13、最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。

Tags:加入   少许

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