脏脏包巧克力

脏脏巧克力派，相信大家都有吃过吧，作为一款比较受欢迎的甜品，脏脏蛋糕和脏脏包一直是人们心中的经典，它有着类似蜂窝煤般的圆滚滚的小泡，在巧克力里加入一些黑巧克力，吃起来口感绵密，奶香浓郁，有着特殊的香气，让人们吃过之后念念不忘。虽然脏脏巧克力派的名气不是很大，但是还是有很多人喜欢，因为它有着独特的味道，是让人们无法抗拒的美味，这款脏脏蛋糕以脏脏的外表，软糯香甜的口感，各种各样的巧克力味道让人无法拒绝，这款蛋糕的味道浓郁香甜，可以说是一款非常经典的蛋糕，受到很多人的喜欢，其实自己在家也可以做，而且自己做的巧克力味道一点都不比买的差，学会了自制脏脏蛋糕的方法，以后再不用出去买脏脏脏蛋糕了，接下来就一起来看看吧。

准备可可脂巧克力70g，可可脂70g，黄油70g，低筋面粉70g，泡打粉5g，鸡蛋2个，牛奶50g。

巧克力隔水融化，黄油隔水融化，鸡蛋打散。

融化好的黄油加入巧克力中搅拌均匀，再筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉。

搅拌均匀后倒入模具中，入预热好的烤箱中层，上下火170°C烘烤30分钟左右，烤至表面微黄即可。

刚出炉时表面上面还有一层焦糖味即可，等冷却后迅速拿出来，表面继续上色。

切成小块密封保存即可。

低筋面粉90g、黄油50g、细砂糖40g、鸡蛋1个、牛奶10g、可可粉5g。

低筋面粉、可可粉和细砂糖放入盆中，混合均匀。

鸡蛋一个打散，倒入细砂糖搅拌均匀。

分三次倒入面糊中，每一次都要搅拌均匀，让面糊充分吸收牛奶。

倒入融化的黄油，搅拌均匀。

把面糊盛入模具中，入预热好的烤箱，160°C烤20分钟左右，烤至上色即可。

飞饼皮2张、香蕉2根、鸡蛋1个、芝麻少量。

飞饼皮放置于案板上，均匀的涂抹上一层蛋液。

铺上一层香蕉片，撒上芝麻，烤箱预热180°C，上下火，中层，烤10分钟即可。

飞饼2张、香蕉2根、蛋1个、芝麻少量。

Tags：均匀   即可   搅拌

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