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韩式裱花蛋糕大全

admin2022-09-11【生活常识】人已围观

简介韩式裱花蛋糕大全韩式裱花蛋糕准备材料4寸3个鸡蛋(大)4个色拉油50g糖50g水40g低筋面粉50g柠檬汁几滴步骤1、将4寸戚风蛋糕胚分成两片。2、将水和色拉油混合搅拌均匀后放入另一片戚风蛋糕胚。3、搅拌均匀后将鸡蛋液倒回剩余的一个

韩式裱花蛋糕大全图片

韩式裱花蛋糕大全

韩式裱花蛋糕

准备材料

4寸

3个

鸡蛋(大) 4个

色拉油 50g

糖 50g

水 40g

低筋面粉 50g

柠檬汁 几滴

步骤

1、将4寸戚风蛋糕胚分成两片。2、将水和色拉油混合搅拌均匀后放入另一片戚风蛋糕胚。3、搅拌均匀后将鸡蛋液倒回剩余的一个大碗中。4、在蛋黄糊中加入牛奶和盐,用打蛋器将蛋黄打散,然后筛入低筋面粉,翻拌均匀后分出三分之一的蛋白霜,倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,最后将翻拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中,搅拌均匀,倒入模具中,轻震两下,放入烤盘中。

5、烤箱提前预热,160度烤30分钟左右,然后放凉备用。

6、在模具中抹上一层油,方便脱模,将蛋液倒入模具中,再刷一层油。7、把盘子放入烤箱中,烤箱预热至180度,烤40分钟左右即可。

二、无油无水的蛋糕步骤

1、将白糖和水倒入碗中,搅拌至糖溶化。

2、加入鸡蛋搅拌均匀。

3、加入过筛的低筋面粉,上下翻拌至无干粉。

4、放入提前预热好的烤箱中,中层,150度烤40分钟左右。

5、烤至金黄色后,取出,晾凉即可食用。

2、烤红薯

●将红薯洗净,用厨房用纸擦干,放入烤箱,150度,10分钟左右。烤至金黄色即可。

●将熟红薯取出,趁热加入糖,用铲子搅匀,即可食用。也可以放入烤箱中,进行烤制。

●将红薯取出来,趁热食用。

紫薯牛奶西米露

食材

150克牛奶、250克西米、20克紫薯

25克细砂糖

各适量 工具:汤锅、搅拌器 做法:

1 锅中倒入适量清水,用大火烧开。

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2 把西米放入锅中,用小火煮至透明。

3 把煮好的西米用滤网捞出,放一边备用。

4 往锅中倒入牛奶,加入细砂糖,搅拌均匀。

5 盖上盖子,烧开,转小火,煮至沸腾。

6 揭盖,加入适量西米。

7 用小火煮至快要糊化。

8 关火,将煮好的西米倒入燕麦粥中。

9 加入适量白糖。

10 搅拌均匀。

11 将煮好的燕麦粥盛出装入碗中即可。西米菠萝银耳粥

食材

300克西米60克水发大米60克水发银耳20克水发银耳20克白糖20克

做法:1 锅中注入适量清水烧开。

2 将西米倒入碗中,搅拌一会儿,倒入清水,搅匀,煮成珍珠。

3 将煮好的西米倒入碗中,搅拌一会儿,淘洗干净。

4 再用凉开水泡上1~2小时至西米无白心。

5 砂锅中注入适量清水,倒入西米。

6 盖上锅盖,烧开后转小火煮30分钟至西米熟透。

7 揭盖,将煮好的西米捞出。

8 用油起锅,倒入西米,翻炒均匀。

9 撒上适量的白糖即可。西米炒桃仁

食材

300克桃仁

120克熟西米

70克桃仁

70克芒果

20克枸杞

各少许白糖、盐、鸡精 做法:1 将洗净的桃仁切成丁。

2 锅中注入适量清水烧开,倒入西米,搅拌均匀,煮约2分钟至煮好。

3 关火后盛出西米,沥干水分,备用。

4 砂锅中注入适量清水烧开,倒入西米。

5 盖上盖,烧开后关火。

Tags:倒入   搅拌   均匀   适量

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